As hortas biológicas chegaram à cidade.

Diferentes tipos de hortas biológicas começam a multiplicar-se pelas varandas e topos de prédios dos grandes centros urbanos. De pequenos jardins comestíveis a autênticas quintas urbanas este é já um fenómeno global. O cinza do cimento começa a ser substituído pelo verde das hortas urbanas, que não só melhoram a paisagem como ajudam a promover novos hábitos de consumo e alimentação.

Mais gente, mais comida!

A população urbana representa hoje, mais de metade da população mundial e a previsão é que estes números continuem a crescer nos próximos anos. À medida que as cidades crescem, aumenta a distância entre produtor e consumidor, gerando necessidades de transporte, armazenamento e trazendo consequências ambientais, económicas e sociais para todo o planeta. Se pensarmos em produtos frescos como frutas e legumes, é fácil perceber como esta distância condiciona a segurança e qualidade daquilo que comemos e como as hortas biológicas instaladas nas cidades podem fazer a diferença.

Uma Agricultura de proximidade é uma resposta para complementar um sistema de abastecimento globalizado e contínuo. Promover a produção e consumo de verduras e legumes sazonais frescos e saudáveis é uma das muitas virtudes das hortas urbanas e biológicas, que permitem ter bons alimentos “à mão de semear”.

Hortas biológicas contra a poluição…

Há muito que urbano e rural parecem andar de costas voltadas. Ainda que saibamos que, dificilmente o primeiro poderá subsistir sem o segundo, as cidades parecem insistir no erro de ignorar a necessidade de integrar a Natureza na sua paisagem. Além dos benefícios para a alimentação, as hortas biológicas podem trazer benefícios ambientais para a cidade. Ajudar a contrariar o efeitos das ilhas de calor que a mancha urbana provoca, melhorar a qualidade do ar, auxiliar na gestão das águas pluviais e aumentar a biodiversidade são alguns exemplos.

…e contra o stress!

O stress é responsável por grande parte dos problemas de saúde que as sociedades urbanas enfrentam hoje. Jogging, Yoga ou meditação, são atividades cada vez mais comuns, praticadas por quem quer tentar contrariar os efeitos nocivos do stress para a saúde mental e física.

É certo que a Natureza nos ajuda a relaxar, mas para quem não se pode embrenhar no campo com tanta facilidade as hortas biológicas podem dar uma ajuda, sem ter que sair da cidade! Com entrada direta para o top das atividades anti-stress, as hortas urbanas já demonstraram promover melhores relações humanas e propiciar a integração social. E, além de ser uma ferramenta pedagógica de excelência junto dos mais pequenos, o contacto com a terra poderá mesmo ter efeitos anti-depressivos e de control da ansiedade!