Preparar o Inverno na horta.
A chegada do Inverno pode deixar muitos Agricultores Urbanos cabisbaixos, sobretudo os que vivem nos países onde o frio aperta de verdade. No entanto, escolhendo bem o que cultivar e tirando partido de algumas técnicas e métodos, podemos esticar a corda da produtividade ao máximo e tornar a nossa horta proveitosa mesmo durante a estação fria. Aqui ficam algumas dicas de como podemos prevenir ou minimizar os efeitos do Inverno na horta.
Desapegue-se das culturas de outros tempos.
Uma coisa é certa, não vale a pena querer ter culturas de Verão no Inverno, a sazonalidade é para ser levada a sério na horta, caso contrário as frustrações serão mais que muitas. Tomateiros, Courgettes e Feijões são recordações que costumamos guardar dos dias quentes mas que, nos próximos meses, não farão nada mais além de ocupar espaço na sua horta.
Recomendamos uma limpeza geral, retire estes “restos” de culturas que podem até potenciar o aparecimento de algumas doenças mas que, no entanto, são matéria orgânica que não devemos desperdiçar e que se tornará num ótimo fertilizante natural depois de passar pelo processo de compostagem ou vermicompostagem. Remexa um pouco a terra nos locais de onde arrancou as culturas antigas, de forma a melhorar a drenagem e oxigenação do solo.
A velha e temida geada.
A geada branca, aquela camadinha de gelo branca que se forma na superfície das plantas nas manhãs mais frias, pode ser fatal para Abóboras, Pepinos ou Morangos. Mas, para culturas como a couve Kale ou Brócolos a geada é um potenciador do sabor e da textura. Também os Nabos podem beneficiar das visitas matinais da geada, ficando mais crocantes, macios e menos amargos. Já os Espinafres, as Acelgas ou as Alfaces, que até se deixam enriquecer e “enverdecer” pelo sol dos dias frios, têm menor tolerância à geada e devem ser protegidos. Aplicar uma cobertura vegetal ou tapar a horta durante a noite com uma manta térmica pode ser suficiente.
Uma cama de cultivo com sistema de sub-irrigação como a da Noocity permite melhores transferências de calor, melhorando assim a temperatura do substrato durante os dias de Inverno comparativamente a uma cultura em solo ou outras soluções como camas de cultivo feitas em madeira. Uma boa oxigenação das raízes e uma boa drenagem estão também garantidas pela cama de cultivo da Noocity, pela circulação de ar que os drenos laterais permitem ao nível do reservatório de água.
Benefícios do Inverno na horta.
Portanto, nem tudo são más noticias quando toca ao passar do Inverno na horta, podemos até ter uma produção super nutritiva que exige menos manutenção. O tempo chuvoso diminui a preocupação com a rega, a horta da Noocity até agradece, já que acumula a água da chuva e enche o reservatório para reutilizar posteriormente. O sistema de sub-irrigação garante o escoamento do excesso de água, que é um ponto fundamental a ter em conta de forma a evitar solos ensopados que podem afogar as plantas e apodrecer as raízes!
Durante o Inverno há também menos preocupações com pragas e doenças, no entanto há que ter em atenção que espécies como a beterraba, os espinafres ou os rabanetes podem florescer prematuramente com o frio, não se desenvolvendo na totalidade e tornando as folhas duras e amargas. O ideal é utilizar sementes especificas das qualidades de inverno.
