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01 Spring 2021

Uma coisa é certa: depois de um dia vem outro, atrás de um mês vem mais um e assim por diante. Ainda que com variações indesejáveis provocadas pelas alterações climáticas, também é certo que, depois de uma estação, outra se seguirá e são vários os sinais que nos permitem reconhecer este ciclo natural.

 

E é com o propósito de celebrar o início de cada ciclo, e em jeito de homenagem à Terra e à Natureza, que nos aventuramos nesta edição trimestral, partilhando os temas que nos entusiasmam, deliciam e sem nunca esquecer aqueles que mais nos preocupam. Fazemo-lo conscientes de que é chegado o tempo de ir um pouco mais longe: abandonarmos o papel de espectadores para nos assumirmos como atores.

 

Assim, partilhamos desde as bases da horticultura às dicas mais incríveis para todos, em conjunto, prepararmos terreno fértil para um planeta sempre melhor. E, sejamos sinceros, haverá melhor altura para o início desta aventura do que a chegada de mais uma esplendorosa Primavera?

Seeding
Seeding Blooming Grounding

Agora que os dias estão maiores e que sair à rua sem casaco já não é um erro fatal, podemos finalmente assumir que chegou o verão.
Entre idas à praia, passeios pela Natureza e os melhores fins de tarde, sobra tempo para percebermos o impacto do verão na nossa horta, e quais os cuidados a adotar e, claro, os “presentes” que a estação mais quente promete trazer.

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Agricultura biológica

O protetor solar da horta.

É incrível como a complexidade e riqueza da Natureza nunca nos deixam de surpreender, seja a que escala for. Exemplo disso é a impossibilidade de mantermos uma porção de solo absolutamente limpa, uma vez que, havendo terra e humidade disponíveis, é certo que algum tipo de vida se gerará. E o mais provável é sermos “inundados” pelas atrevidas ervas daninhas. Mas haverá alguma forma de contornarmos o curso natural das coisas? Sim, claro. O segredo está numa prática que tem tanto de simples como de eficaz: é a aplicação da cobertura vegetal.

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Quando sentimos mais calor, o corpo a suar e a boca a secar, naturalmente bebemos um copo de água para, assim, recuperar.
Ora, para evitar momentos de maior tensão emocional ou psicológica o melhor mesmo é parar e aplicar técnicas que nos ajudem a acalmar. A primeira dica é olharmos para a Natureza e deixarmo-nos levar.

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Sazonalidade

As incríveis aventuras de Alexis entre bactérias e micróbios

Se pegasse no telemóvel e questionasse a Alexa sobre qual o número de estações do ano existentes, muito provavelmente a resposta seria “quatro”. Correto? Por enquanto, está efetivamente correto. Mas vamos fazer um exercício: esqueça o que Alexas, Siris e afins têm para lhe dizer a respeito do tema e mantenha a mente e o espírito abertos para conhecer o trajeto, trabalho e conclusões às quais Alexis Goertz chegou, através do seu projeto Edible Alchemy. Uma pista: a chave pode muito bem estar na fermentação. E uma provocação: a cada ano passamos não por quatro, mas por 52 estações!

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Numa altura em que tudo indica que a vida se encaminha para voltar ao normal, é difícil não questionar o que será afinal esse infame “normal”. Mas, enquanto tentamos descobrir, sabemos que há uma luta que urge ser travada e em relação à qual não poderemos baixar os braços. Se o mote primaveril é celebrar a vida, a forma mais honesta de o fazer é assumirmos, já nesta estação, a posição de ataque a tudo o que ameaça a plenitude da Natureza.

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Noocity Magazine Spring 2021

 

Direção Leonor Babo

Redação e revisão Luisa Cabral Menezes

Ilustrações Eva Evita

Tradução Morgane Masterman

 

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