Nesta estação, como um filho que precisa de material para o novo ano letivo, também a horta exige alguma atenção antes de poder prosseguir. Preparar terreno para novas aventuras é meio caminho andado para garantir o sucesso das novas culturas. Uma vez repostos os nutrientes, elegemos o nosso top 3 para uma horta cheia de cores e sabores, mesmo durante o Outono.
02 Outono 2021
O Outono chegou. Estamos, oficialmente, na rentrée depois de um verão em que pudemos retomar algumas pequenas (grandes) liberdades que tanto desejávamos recuperar. Tal como é habitual fazer no início de cada ano civil, também esta é uma boa altura para planear novos projetos e ganhar coragem para abraçar outros desafios.
Na horta, como na vida, começa agora um novo ciclo e este momento de reflexão também pode trazer grandes benefícios. O que correu bem na estação passada? Quais os erros cometidos? E quais as principais lições aprendidas?
No que diz respeito à estação que agora começa, deixamos desde já um importante alerta: engana-se redondamente quem conclui que a produtividade e exuberância da Natureza se resume às estações quentes.
A verdade é que dando os passos certos e escolhendo as culturas mais adequadas, podemos aproveitar legumes frescos (cheios de propriedades que ajudam a reforçar o nosso sistema imunitário), mesmo durante as estações mais frias.
Por isso, se a queda das folhas ou a chegada da chuva lhe provocar algum receio face ao que ainda está para vir, descanse porque estamos seguros de que a melhor estratégia será manter a Natureza por perto, e aceitá-la com todo o seu esplendor. Desta forma, não duvide que terá sempre algo de valioso para aprender.
Seeding
Agricultura biológica
Do lixo ao luxo! Para que serve e como se faz composto orgânico?
A compostagem é um processo que ocorre naturalmente, à superfície do solo de uma floresta, por exemplo, mas também
pode ser promovido e acelerado por nós. Um processo simples, limpo e barato que, além de ecológico, também é promotor de uma economia circular, já que devolve à terra os elementos químicos e nutrientes retirados pelas plantas.
Tanto a Primavera como o Verão, são momentos de expansão, entusiasmo e ação. E, não sendo o Outono uma estação “preguiçosa”, é natural que este seja um período de maior recolhimento. Assim, à imagem do que fazemos na horta, também devemos preparar o corpo para a aproximação do frio. Sabendo que, seja qual for a forma ou o clima, é bom ter a Natureza como vizinha.
Sazonalidade
Passar tempo na Natureza pode influenciar a nossa vida profissional?
A nossa amiga Olivia Kolher gosta de conectar equipes com a sua Natureza interna e externa. Além de defender uma maior conexão com o meio ambiente, ela quer ensinar a observar qual o impacto dos espaços naturais na forma como sentimos, pensamos e agimos. Quem melhor do que ela para nos escrever sobre os efeitos positivos que passar um tempo na Natureza pode trazer para a nossa vida profissional!
De forma mais ou menos esclarecedora, provavelmente já ouviu falar sobre Permacultura. O conceito ter-lhe-á surgido associado à horta ou cultivo, mas a verdade é que esta é uma filosofia ou perspetiva que não se limita a esta esfera. A verdade é que, se olharmos para a horta, vemos que, além do que lá cultivamos, há também uma componente de relações humanas que se estabelece, bem como um sentido de comunidade que é gerado à volta daquele espaço de terra. Este é mais um dos muitos e bons exemplos que a Natureza nos dá e que podemos replicar na nossa vida. Para tal, precisamos apenas de parar, observar e colaborar com ela.
Noocity Magazine Autumn 2021
Direção Leonor Babo
Revisão Luisa Cabral Menezes
Ilustrações Eva Evita
Tradução Claire Latendresse e Morgane Masterman
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